dimanche 3 février 2008

Ma sauce à spaghetti

J'avais essayée la recette qui avait dans le mélange EL-MA-MIA, mais je trouvais qu'il manquait un petit quelques chose.. Alors, je l'ai modifiée a mon goût et le résultat est vraiment très bon...

Ingrédients:
3 c. à table de beurre
2 1\2 lbs de steak haché mi-maigre
1 boite (48 onzes) Jus de tomate
1 boite (28 onzes) tomates en dés
1 sachet de mélange M-14 El-ma-mia (épicé)
2 boites (156 ml) de pâte tomates
2 tasses de céleri haché
1 piment vert haché
2-3 boites de champignons en tranche
1 tasse de sauce chili
2 pincées de piment broyés
1 soupe tomate
1/2 tasse de ketchup
1 sachet de poudre d'oignon
2 c. à table de sucre
Préparation:
* Faire cuire le steak haché.

* Ajouter le sachet d'oignon en poudre et le sucre.

* Mettre les légumes et le reste des ingrédients.

* Cuire a feu doux, laisser a mijoter a découvert pendant 2h30 a 3h et brasser
fréquemment.

8 commentaires:

Isabelle a dit…

elle a l'air super bonne ta recette de sauce!!!

c'Est mon plat favoris' j,adore les pâtes...

je vais la faire c'est certain

merci

Isabelle a dit…

resalut

que veux tu dire pas sachet d'oignon en poudre?

merci

Annick a dit…

Re Isabelle,
Comme moi je n aime pas la texture de l oignon j utilise toujours de l oignon en poudre (au rayon des assaisonnement, vendu en sachet) mais tu pourrais aussi bien utiliser un oignon...

A plus,
Annick
xxx

Isabelle a dit…

ok c'est de la poudre d'Oignon

mais tu mets tout le gros sachet?

car il y en a beaucoup dans un sachet

tu mets combien

merci

Annick a dit…

Salut Isabelle,
Personnellement, je mais le sachet au complet parce que ca donne quand meme une bonne quantite de sauce...Mais tu peux mettre la quantite que tu veux.

Au plaisir,
Annick
xxx

Isabelle a dit…

ok merci alors tu veux dire que tu mets 80 gramme (le sac au complet) de poudre d'oignon

merci je vais en mettre car j,aime la poudre d'oignon j'en mets souvent dans mes recettes

Annick a dit…

Re Isabelle,
Le sac que je met contient 42 g de poudre d'oignon!

Au plaisir,
Kiwie
xxx

Isabelle a dit…

ok merci