Les meilleures frites que j'ai jamais mangées !! Et je n'exagère pas quand je dis ça !! En plus , elles sont faibles en gras. Donc, c'est frites sont vraiment parfaites!! A vous de les essayer !! =-)
Ingrédients:
5 pommes de terre
2 c. à soupe d' huile végétale
1/2 c. à thé de poudre de chili
1/2 c. à thé de paprika
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre
1 c. à thé de moutarde de Dijon
Préparation:
* Couper les pommes de terre en frites. Peler ou non, au goût et selon la variété - voir les commentaires. Préchauffer le four à 450°F
* A l'aide d'un fouet ou d'une fourchette, mélanger dans un grand bol l'huile et les assaisonnements. Ajouter les pommes de terre et mélanger pour bien les enrober.
* Déposer les pommes de terre sur une plaque à biscuits antiadhesive de qualité. S'assurer qu'aucune pommes de terre ne se chevauche.
* Cuire au four 20 min. Retourner avec précaution les frites et continuer la cuisson de 10 à 15 min, jusqu'à ce qu'elles soient dorées à votre goût.
Source:
(recette.qc.ca)
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