Beurre de pommes à Esther B

Cette recette je l'ai volée sur le site d' Esther B !! Hummmm, c'est vraiment trop bon!! Attention: vous devenez vite accro à ce beurre de pommes =D héhé

Ingrédients:

8 pommes épluchées, le coeur enlevé, et coupées en gros morceaux

1/2 tasse de sirop d'érable

1/2 tasse de beurre

Préparation:

* Mélanger le tout dans une casserole et faire cuire à feu moyen sur la cuisinière pendant environ 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et se défassent.

* Réduire en purée au mélangeur.

* Verser dans des pots stérilisés (méthode semblable à celle des confitures).

* Conserver au réfrigérateur.

Note:

Donne 3 a 4 tasses.